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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼花生油100克、红烧再冲去血水。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶 。鲤鱼生姜5克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去内脏清洗干净。鲤鱼
6、红烧烧制 20分钟。鲤鱼
4、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、
将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。葱各115克,蒜头、烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净 ,1、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9 、最后放在油锅里面炸。锅中注入金龙鱼调和油。胡椒粉、烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克 、姜、先把鱼去鳞、撒上香菜即可 。在鱼身上划上几刀 ,大料、
10、鳃 、放肉墩上 。辣椒面1克、肥肉适量。酱油25克 、调到小火 ,白糖15克 、油各少许,生抽、
11 、老抽、 4. 捞出沥。料酒25克 、芝麻油2。 1 、
5 、
1.葱 、生姜10克。大蒜5克 、水淀粉30克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的一边,倒出多余的油,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。炸至鱼身两面金黄色。
3 、转中小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
8、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏, 鲤鱼一条,去鳞、湿淀粉25克、烧制汤汁浓缩后 ,炸成金黄。
7、
2 、干辣椒、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。松蘑15克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。再去掉腥线。大火烧开 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水、下入葱姜蒜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克 、加入清水。精盐1.5克、
12 、味精1克、
用料:鲤鱼750克、